怎么吃重要還是哪里產(chǎn)重要?

時(shí)近年底,不少人都喜歡將冬蟲(chóng)夏草當(dāng)作名貴補(bǔ)品來(lái)送人。冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起被列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”,但如何甄選則是一大難題。有些商家宣揚(yáng)制作工藝和食用方法得當(dāng),才能使冬蟲(chóng)夏草的作用最大化。有些專家則認(rèn)為“怎么吃不重要,哪里產(chǎn)才重要”。而記者了解到,在業(yè)內(nèi)爭(zhēng)論不休的背后,整個(gè)冬蟲(chóng)夏草行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

消費(fèi)精明眼

購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草最好去正規(guī)店,一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn):

一是形體完整,豐滿肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3-5厘米,粗約0.3-0.8厘米。

二是觀察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20-30條環(huán)紋。

三是外黃亮,內(nèi)色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

四是從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì),近頭部3對(duì),中部4對(duì),尾部1對(duì),中部4對(duì)最明顯。

五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色,圓柱形,長(zhǎng)4-8厘米,粗0.3厘米,表面有細(xì)小的縱向皺紋。