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3種冬蟲夏草燉湯的做法詳解

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
以下是3種常見的冬蟲夏草湯的做法:

1. 冬蟲夏草燉雞湯:
材料:冬蟲夏草(適量)、雞腿(2個(gè))、生姜(適量)、鹽(適量)
做法:
雞腿洗凈,切塊備用。
冬蟲夏草用清水浸泡15分鐘至軟化,洗凈。
鍋中加入適量水,放入雞腿、冬蟲夏草和姜片。
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí),直到雞肉熟爛。
加入適量鹽調(diào)味,即可食用。

2. 冬蟲夏草燉豬骨湯:
材料:冬蟲夏草(適量)、豬骨(500克)、姜片(適量)、枸杞(適量)、鹽(適量)
做法:
豬骨洗凈,放入鍋中焯水,撈出備用。
冬蟲夏草用清水浸泡15分鐘至軟化,洗凈。
鍋中加入適量水,放入豬骨、冬蟲夏草和姜片。
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí),直到湯變濃稠。
加入枸杞和適量鹽調(diào)味即可。

3. 冬蟲夏草燉燕窩湯:
材料:冬蟲夏草(適量)、燕窩(1小碗)、冰糖(適量)
做法:
冬蟲夏草用清水浸泡15分鐘至軟化,洗凈。
鍋中加入適量水,放入冬蟲夏草,用中小火煮沸并焯水,撈出備用。
燕窩用清水泡發(fā)30分鐘,洗凈。
鍋中加入適量水,放入燕窩和冬蟲夏草。
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20-30分鐘,至燕窩融化。
加入適量冰糖調(diào)味,煮溶即可飲用。

以上做法僅供參考,具體的調(diào)料和烹飪時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。在使用冬蟲夏草前,最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的建議。

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