冬蟲(chóng)夏草是一種珍貴的中草藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理作用非常高，因此備受人們喜愛(ài)。但是，由于它只在我國(guó)高寒地區(qū)生長(zhǎng)，產(chǎn)量很少，市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草種類(lèi)繁多，品質(zhì)良莠不齊。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該如何選擇新鮮的冬蟲(chóng)夏草呢？

首先，要選擇正規(guī)的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品。冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)上的產(chǎn)品種類(lèi)繁多，形式各異，有的加了其它成分，有的加了防腐劑等，而這些雜質(zhì)會(huì)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成影響。因此，建議大家選擇品牌信譽(yù)好的、有資質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品。
其次，要選擇外觀完整、顏色鮮艷、氣味清香的冬蟲(chóng)夏草。良好的冬蟲(chóng)夏草外觀應(yīng)該完整無(wú)損，顏色鮮艷，身體硬挺，沒(méi)有異味或有異味也不濃烈。觸摸時(shí)它應(yīng)該感覺(jué)干燥且柔軟。如果冬蟲(chóng)夏草表面上有白斑點(diǎn)，顏色不均勻，或者出現(xiàn)水漬、發(fā)霉等情況，則說(shuō)明冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)失去了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。
第三，應(yīng)該選擇新鮮的冬蟲(chóng)夏草。由于冬蟲(chóng)夏草是生物性產(chǎn)品，容易腐敗變質(zhì)，所以我們需要選擇最新鮮的冬蟲(chóng)夏草。新鮮的冬蟲(chóng)夏草身體發(fā)硬，沒(méi)有異味，挑選后應(yīng)當(dāng)立即注意保存。
最后，要選擇適合自己的冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)上的產(chǎn)品種類(lèi)繁多，形式各異，有口服液、膠囊、糖果、干貢等等。在選擇時(shí)，我們需要根據(jù)自己的需求和身體狀況而選擇適合自己的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品。另外，還要注意劑量問(wèn)題，不能過(guò)量使用。

綜上所述，選擇新鮮的冬蟲(chóng)夏草主要從產(chǎn)品的正規(guī)性、外觀完整性、新鮮程度、適合性等角度入手。每一個(gè)人對(duì)冬蟲(chóng)夏草的需求也不同，所以在選擇之前應(yīng)該充分了解自己的身體需求和選擇適合自己的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品。