新鮮冬蟲(chóng)夏草是一種非常優(yōu)秀的中藥材，作為一種珍貴的食材，它有以下優(yōu)點(diǎn)：

1. 營(yíng)養(yǎng)豐富：冬蟲(chóng)夏草中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等成分。特別是它所含有的蟲(chóng)草素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生物活性，是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的珍貴食品。

2. 具有藥用價(jià)值：冬蟲(chóng)夏草自古以來(lái)，就一直作為一種重要的中藥材。冬蟲(chóng)夏草具有滋補(bǔ)身體等功能。因此，大量的藥品和保健品都是以冬蟲(chóng)夏草為原料制成的。

3. 美容養(yǎng)顏：冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)草素等物質(zhì)，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和膠原蛋白的生成，具有很好的美容養(yǎng)顏功能。

4. 味道獨(dú)特：冬蟲(chóng)夏草具有獨(dú)特的口感，清香幽雅，還具有一定的口感彈性，是一種非常適合烹飪的美食原材料。

5. 稀有珍品：冬蟲(chóng)夏草數(shù)量稀少，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量較低，因此顯的非常的珍貴。其生長(zhǎng)環(huán)境也很特殊，只能在固定苔原上生長(zhǎng)。由于其稀有性，因此價(jià)格非常高昂。

6. 生態(tài)友好：與成藥、生物制品、化學(xué)合成分子藥物不同，人工種植的冬蟲(chóng)夏草，其生態(tài)以及種植過(guò)程是可控的。因此人工栽培非常環(huán)保并且保證品質(zhì)。同時(shí)，壽命長(zhǎng)、根據(jù)環(huán)境生長(zhǎng)和適應(yīng)力強(qiáng)的冬蟲(chóng)夏草可以適應(yīng)不同的環(huán)境，不需要大量的人工干預(yù)和破壞自然生態(tài)環(huán)境。

總之，新鮮冬蟲(chóng)夏草具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，非常適合用來(lái)烹飪美食并調(diào)理身體。而且，其稀有的優(yōu)點(diǎn)和生態(tài)友好性，讓人們認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草不僅僅是一種珍品，更是一種名副其實(shí)的天賜食品。