我們購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上有新鮮冬蟲(chóng)夏草也有干冬蟲(chóng)夏草，那么新鮮冬蟲(chóng)夏草和干冬蟲(chóng)夏草哪種作用最好呢？小編認(rèn)為新鮮冬蟲(chóng)夏草作用要更好一些，在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，如果遇到了新鮮冬蟲(chóng)夏草，盡量選擇新鮮冬蟲(chóng)夏草。那么為什么新鮮冬蟲(chóng)夏草作用，比干冬蟲(chóng)夏草作用要好呢？小編今天就給大家詳細(xì)介紹一下。

新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，這是業(yè)界公認(rèn)的。一根新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是同樣規(guī)格的干冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的三倍，這是因?yàn)楦啥x(chóng)夏草水分含量比較低。干冬蟲(chóng)夏草是經(jīng)過(guò)晾曬而成的，在這個(gè)過(guò)程中，它的水分會(huì)被蒸發(fā)掉百分之三十左右，冬蟲(chóng)夏草一部分的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨著這些水分的蒸發(fā)而流失。所以保留了更多水分的新鮮冬蟲(chóng)夏草，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。還有就是新鮮冬蟲(chóng)夏口感更好，新鮮冬蟲(chóng)夏草比干冬蟲(chóng)夏草脆嫩，嚼起來(lái)畢竟輕松，就算是老人也可以嚼得動(dòng)，而干冬蟲(chóng)夏草嚼起來(lái)畢竟費(fèi)勁。

但是新鮮冬蟲(chóng)夏草并不是一年四季都可以買到的，新鮮冬蟲(chóng)夏草只有每年五月底到六月底的時(shí)候才有商家售賣，想要購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草，只能趁著這一個(gè)月，過(guò)了這個(gè)月之后，就沒(méi)有新鮮冬蟲(chóng)夏草售賣了，大家要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，可以在每年鮮草季的時(shí)候多購(gòu)買一些，現(xiàn)在新鮮冬蟲(chóng)夏草保存技術(shù)也更先進(jìn)了，冰箱真空冷凍保存一年半年的基本上沒(méi)有問(wèn)題。

以上就是對(duì)新鮮冬蟲(chóng)夏草和干冬蟲(chóng)夏草哪種作用最好的介紹，新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些，如果能購(gòu)買到新鮮冬蟲(chóng)夏草，建議大家購(gòu)買新鮮的，每年五六月的時(shí)候開(kāi)始售賣，今年沒(méi)有了，想要新鮮冬蟲(chóng)夏草只能等到下一年的鮮草季了。