冬蟲夏草因其極高的藥用價(jià)值和稀缺性，市場(chǎng)價(jià)格昂貴，這也導(dǎo)致造假現(xiàn)象屢見不鮮。一旦買到假貨，不僅浪費(fèi)錢財(cái)，若不慎食用，還可能危害健康。下面就為大家介紹幾種辨別真假冬蟲夏草的實(shí)用方法。?

　　看外形?

　　正品冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長 3 到 5 厘米，直徑 0.3 至 0.8 厘米。表面深褐色至黃棕色，有明顯的環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)，大概有 20 到 30 條環(huán)紋。它有 8 對(duì)足，中間 4 對(duì)足非常明顯。子座細(xì)長，呈圓柱形，一般比蟲體長，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋。反觀假蟲草，有的用模具壓制而成，外形呆板，環(huán)紋、足的分布不自然;有的用其他昆蟲冒充，在外形細(xì)節(jié)上與真蟲草存在較大差異。?

　　觀顏色?

　　真冬蟲夏草的蟲體部分顏色自然，多為深褐色或黃棕色，顏色過渡均勻。子座顏色從根部到頂部由深漸淺。而假蟲草的顏色往往過于鮮艷或不自然，有的甚至是經(jīng)過染色處理。將疑似蟲草浸泡在水中，若水很快變色，極有可能是染色的假貨。?

　　聞氣味?

　　正品冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥氣，以及摻雜其中的草菇的香氣，兩種味道混合，聞起來并不刺鼻。假蟲草由于材質(zhì)和制作工藝不同，散發(fā)的氣味常常怪異，有的可能有明顯的化學(xué)藥劑氣味，有的甚至毫無氣味。?

　　摸觸感?

　　真蟲草的蟲體與子座質(zhì)地較脆，易折斷。蟲體斷面平坦，呈淡黃白色，中間有類似 “V” 形或 “U” 形的消化腺痕跡。用手輕輕捏蟲體，有一定的彈性。假蟲草有的質(zhì)地堅(jiān)硬，有的質(zhì)地過軟，斷面也沒有正品的特征。?

　　了解來源與價(jià)格?

　　購買冬蟲夏草時(shí)，要關(guān)注其來源渠道。盡量選擇正規(guī)藥店、大型商場(chǎng)或有信譽(yù)的商家，并索要相關(guān)的購物憑證。若價(jià)格明顯低于市場(chǎng)平均水平，很可能是假貨。冬蟲夏草的采挖難度大、產(chǎn)量有限，過低的價(jià)格背后往往隱藏著陷阱。?

　　辨別冬蟲夏草真假需要多方面綜合判斷。對(duì)普通消費(fèi)者而言，掌握這些基本方法能降低買到假貨的風(fēng)險(xiǎn)。但由于造假技術(shù)不斷翻新，對(duì)于不確定的蟲草，建議尋求專業(yè)人士或相關(guān)機(jī)構(gòu)的鑒定，避免遭受損失。