盡管冬蟲夏草被認為具有多種保健和藥用功效，但并非所有人都適合食用。以下是一些情況下的人群，不宜食用冬蟲夏草：

1. 孕婦和哺乳期婦女：孕婦和哺乳期婦女在食用冬蟲夏草前應咨詢醫(yī)生的建議。由于冬蟲夏草具有一定的藥用性質，存在潛在的影響，因此孕婦和哺乳期婦女需謹慎食用。

2. 兒童：兒童的身體較為嬌嫩，對藥物的耐受性較低，容易引起不良反應。因此，兒童在食用冬蟲夏草前應咨詢醫(yī)生的意見，避免不必要的風險。

3. 過敏體質者：對冬蟲夏草中的某些成分過敏的人群不適合食用，可能引起過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等。過敏體質者在食用前應先進行過敏測試。

4. 慢性疾病患者：患有慢性疾病的人群，如高血壓、糖尿病等，需要謹慎食用冬蟲夏草。這些疾病可能與藥物相互作用，導致不良后果。

5. 免疫系統(tǒng)異常者：免疫系統(tǒng)異常的人群，如自身免疫性疾病患者，食用冬蟲夏草可能影響免疫系統(tǒng)的平衡，加重病情。

6. 手術前后患者：手術前后的患者應避免食用冬蟲夏草，以免影響手術效果或恢復過程。

不同的人群在食用冬蟲夏草時需謹慎選擇，最好在專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的指導下進行。個體差異較大，因此在食用前最好進行咨詢，以確保安全有效地使用冬蟲夏草。