鮮干冬蟲夏草，是指將采集到的冬蟲夏草進行初步處理后，經過晾曬或低溫烘干而成的產品。以下是關于鮮干冬蟲夏草的種類和產地的介紹。

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis），又稱蟲草、冬蟲子，是一種珍貴的中藥材。它生長在青藏高原等高寒地區(qū)的高山草甸、草原及林緣地帶。冬蟲夏草與某種昆蟲宿主（如蝙蝠蛾屬）發(fā)生共生關系，在宿主體內形成蟲草菌絲體，并在春季時伴隨宿主死亡后通過地表露出。人們常將其采集、加工干燥后食用或用于藥物制備。

根據產地和采集方法的不同，鮮干冬蟲夏草可以分為以下幾種類型：
青稞冬蟲夏草：產自西藏稞高青原地區(qū)的冬蟲夏草。這些地區(qū)海拔高，氣候寒冷，土壤肥沃，被認為是冬蟲夏草生長的理想環(huán)境之一。青稞冬蟲夏草質地細嫩，色澤較淺，具有較高的藥用價值。
紅參冬蟲夏草：產自我國東北地區(qū)，如吉林、黑龍江等地的冬蟲夏草。這些地區(qū)土壤肥沃，氣候適宜，冬蟲夏草生長良好。紅參冬蟲夏草質地較韌，色澤稍深。
高山冬蟲夏草：產自云南、四川等地的高海拔山區(qū)，如貴州黔東南、云南大理等地的冬蟲夏草。這些地區(qū)地勢險峻，氣候多變，土壤貧瘠，但也為冬蟲夏草提供了特殊的生長環(huán)境。高山冬蟲夏草長勢挺拔，質地較硬，具有一定的藥用價值。
需要注意的是，由于采集冬蟲夏草對生態(tài)環(huán)境產生一定影響，并且市場上存在著一些假冒冬蟲夏草的情況，因此在購買鮮干冬蟲夏草時應選擇正規(guī)渠道和信譽好的品牌。
總之，鮮干冬蟲夏草的種類主要根據產地和采集方法的不同而分為青稞冬蟲夏草、紅參冬蟲夏草和高山冬蟲夏草等。每種類型的冬蟲夏草都有其獨特的特點和適用范圍，選擇時應根據個人需求及藥用目的進行選擇。