冬蟲夏草從采挖時(shí)機(jī)區(qū)分可分為頭期蟲草、中期蟲草和末期蟲草。
頭期草通常是每年前兩周左右首批采集的蟲草，
他的草頭剛剛露出地表就被采挖，晾干之后最明顯的特征是草頭程度小于蟲體，這種草頭幾乎不會(huì)消耗蟲體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。
采挖期開(kāi)始三周之后采集的冬蟲夏草的草頭隨著天氣轉(zhuǎn)暖，而越長(zhǎng)越大，草頭越長(zhǎng)，草頭生長(zhǎng)所消耗的蟲體營(yíng)養(yǎng)也越多，蟲草的營(yíng)養(yǎng)流失也越多，蟲體會(huì)因此變空變癟。
千萬(wàn)記住了，冬蟲夏草一定不是草頭越長(zhǎng)品質(zhì)越好，推薦大家盡量選用草頭較短，營(yíng)養(yǎng)更足的頭期草。
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