冬蟲(chóng)夏草相信大家都很了解了吧，冬蟲(chóng)夏草的作用良多，那曲冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草多糖，蟲(chóng)草素等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分的作用相信大家還不是很了解，下面就由西藏那曲冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)小編來(lái)給大家分析一下這些營(yíng)養(yǎng)成分的作用與作用。

蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類(lèi)燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽、氣短、盜汗等。長(zhǎng)期食用蟲(chóng)草可以增強(qiáng)自身免疫力，所以也是恨鎖老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。

蟲(chóng)草多糖是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，具有廣泛的免疫藥理學(xué)作用，可調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，主要表現(xiàn)為免疫增強(qiáng)和刺激作用?？苫罨奘杉?xì)胞，增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬能力，刺激抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，從而提高人體免疫力。 蟲(chóng)草多糖還有抗腫瘤作用，刺激人體的非特異性防御機(jī)能，增強(qiáng)身體的免疫功能，也有抗氧化及延緩衰老的作用 ，部分年齡大的人可以通過(guò)長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草起到降血糖，降血脂的作用，保護(hù)肝臟和腎臟等功能。

蟲(chóng)草素是第一個(gè)從真菌中分離出來(lái)的核苷類(lèi)抗生素。長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草好處多多，蟲(chóng)草素具有肺腎的保護(hù)性、抗三高、抗腫瘤、神經(jīng)保護(hù)性、抗炎、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)等生物活性。這些都是大家可以在網(wǎng)上了解到的知識(shí)，現(xiàn)在蟲(chóng)草素在抗衰老、保健、新藥研制等領(lǐng)域備受學(xué)者關(guān)注。

現(xiàn)代研究結(jié)果表明，冬蟲(chóng)夏草性味甘、溫平，非常適合臨床醫(yī)學(xué)使用，有專(zhuān)家指出，常溫生服才是冬蟲(chóng)夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。其實(shí)不然，冬蟲(chóng)夏草的吃法有很多，下一期小編就帶大家了解下冬蟲(chóng)夏草的吃法有哪些。